主料:
莴笋适量，
小葱适量，
植物油适量
辅料:
盐适量，
白糖适量，
鸡精适量葱油莴笋的做法步骤
1.莴笋去皮后切成丝或刨成丝。
2.放适量的盐，拌匀，腌制15分钟。
3.准备好小葱，如果想成品更好看，可以再准备一点红椒。
4.腌好的莴笋滤掉水分。
5.放少量的鸡精的糖。
6.搅匀。
7.锅里放适量的油，加入葱白段，小火熬制，直到葱白变色，将葱白去掉，将葱油淋在撒好小葱末的莴笋丝上即可。
小窍门&温馨提示
原料：莴笋 小葱 植物油
调味：盐 白糖 鸡精
1、最后淋油的一步，将葱白捞起来后，将火开大一点，将油的温度提起来后再淋在小葱上，这样小葱的味道就会充分被激发出来。
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